在食品行業，委托生產和貼牌的區別，主要在于產品的版權的歸屬。前者，委托方，也就是投資者自己擁有產品的版權。而后者，加工廠是版權所有者。除此以外，在OEM代加工合作模式以及需要的手續方面，也會存在一定差異。

　　在OEM合作模式方面，委托生產和貼牌的區別有哪些?

　　1，委托生產：客戶可以依據工廠要求，自行供應生產所需物資;加工廠針對全國不同客戶的產品及項目需求，提供詳細報價明細;產品生產需要經過科學、細致的打樣實驗。

　　2，貼牌：加工廠，也就是受委托方，提供全部原材物料的代理業務，即ODM包工包料;生產企業只提供可以直接銷售的單位產品的加工成本;產品已經具備成熟的生產工藝，投資者下單以后，加工廠可以快速投入生產。

　　委托生產和貼牌的區別，同時直接決定了其優劣勢的所在，具體如下：

　　1，委托生產：投資者自身擁有產品的研發、設計主動權，在差異化、品牌化以及專屬化方面優勢更為明顯。正因為如此，在產品研發階段的耗時較長，并且會占用一定的資金、人力和物力。

　　2，貼牌：工廠已經完成了產品的設計，并且大部分提供貼牌使用的配方基本都經過了市場驗證，因此投資者便可“拿來即用”，時間、成本優勢明顯。但是，這種情況很容易出現市場產品同質化嚴重的現象。對于品牌的市場、人群基礎有一定要求。

　　委托生產需要什么手續?

　　1，營業執照：源頭的食品加工廠合作對象，是具有合法主體的公司或者個體工商戶，因此這個資質需要提前辦理。

　　2，委托合同：詳細說明產品定制要求、訂單量以及交貨時間等，并且附帶加工單價和付款方式。同時對合作雙方需要履行的義務進行說明。

　　3，保密協議：找工廠尋求委托生產的客戶，往往會具備自主的產品配方，其安全性十分重要。因此，代工廠會提供一分配方保密協議，說明自己的責任和義務。

　　委托生產和貼牌的區別一方面表現在食品OEM代加工廠家與投資者之間的合作模式上;另一方面則主要表現在合作前提條件上。分析自己的資源優勢，選擇適合的產品打造模式即可。